Question

O Guia Alimentar para a População Brasileira é uma publicação ampla, que norteia uma série de condutas que visam uma alimentação mais saudável para toda a população. Constitui uma importante ferramenta de Educação Nutricional a ser explorada, e se aplica tanto aos adultos quanto às crianças. O Guia Alimentar para a População Brasileira classifica os alimentos de acordo com o grau de processamento. Sendo: I - Alimentos in natura: Produtos que passam por processamento somente para conservação. Exemplos: leite pasteurizado, frutas picadas e refrigeradas. II - Alimentos minimamente processados: Obtidos diretamente da natureza, de origem vegetal ou animal, não tendo passado por nenhum processamento. Exemplos: verduras, frutas, cereais, carnes. III - Alimentos processados: Passam por processamento, mas sem excesso de aditivos e sem passar pelas etapas que provocam perdas de nutrientes. Exemplos: queijos, compotas de doces. IV - Alimentos ultraprocessados: Passam por várias etapas de processamento, com acréscimo de muitos aditivos e decréscimo grande de nutrientes. É correto o que se afirma em:

Answer 1

Resposta:

As opções que estão corretas são: III e IV.

- Espero ter ajudado ;)