Question

O gráfico abaixo representa as atividades de duas enzimas do sistema digestório humano, avaliadas a 37º C (condições normais de temperatura corpórea).

a) Qual é o local de atuação da enzima A? Justifique.

b) Cite uma enzima digestiva que apresente o padrão de atividade da enzima B e seu local de atuação.

Answer 1

Resposta:

A enzima A está atuando no estômago. Neste órgão, a atividade enzimática é influenciada pelo pH ácido, determinado pela intensa secreção de ácido clorídrico.

b) Tripsina, amilase e lipase pancreáticas são enzimas que atuam no duodeno em pH básico (¸8,0).