Question

O glutamato de sódio é uma substância muito empregada para realçar o sabor dos alimentos. A fórmula dessa substância é NaC5H8O4N. Quais são os elementos que compõem o glutamato de sódio?

Answer 1

Resposta:

Cátion sódio;

Grupo carboxilato;

Grupo carboxila;

Grupo amino.

Explicação:

Espero ter ajudado.