Biologia, perguntado por NathalyaSiilva, 1 ano atrás

o fermento biológico usado na fabricação de pães provoca o aumento de volume da massa como consequência da reprodução de?

Soluções para a tarefa

Respondido por MachineHeadFemme

O fermento biológico é composto de microrganismos fermentadores, que utilizam o açúcar da massa para sua respiração celular. Essa forma de obter energia libera gás carbônico, que é o que faz a massa "estufar".

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