O feijão-carioca cozido contém 4,8% de proteínas. 0,5% de lipídios e 13,6% de carboidratos. Calcule a quantidade de energia contida em um pacote de 1kg desse alimento.
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A energia é principalmente proporcionada pela quebra de carboidratos. Assim, vamos considerar que em 1Kg de feijão, 13,6% representa fonte de energia.
Massa carboidrato= (13,6/100)*1kg
= 0,136kg = 136g de carboidratos
Por convenção, cada grama de carboidrato fornece 4Kcal de energia.
Então, a quantidade de energia em 1kg de feijão é:
Energia = 136*4= 544kcal
Massa carboidrato= (13,6/100)*1kg
= 0,136kg = 136g de carboidratos
Por convenção, cada grama de carboidrato fornece 4Kcal de energia.
Então, a quantidade de energia em 1kg de feijão é:
Energia = 136*4= 544kcal
kryslanne:
Será que vc consegue me ajudar nessa outra?
A combustão da gasolina transfere para a vizinhanças aproximadamente 5,471,0 de calor. Calcule esse valor em cal. (Dados: 1cal=4,184 j).
É conversão simples: 5471,0 J *(1cal/4,184 J) = 1307,6 cal.
Ta confuso pq não tem a unidade dos 5471 de calor...mas acho que pode subintender que seja em Joules.
dos 5471 é kj/mol
ahh...ai muda td. Se esta em kJ...entao fica aquele resultado anterior multiplicado por 1000. Que fica = =1,307,600 cal/ mol
fica vezes 1000 pois esta em kilojoule. o Kilo significa 1000.
espero ter ajudado.
Eu não entendi! Será que vc pode ir no meu perfil e responder essa pergunta e outra de química que eu publiquei?
eu até posso. mas não tem mto o que explicar. Se a questão é so converter de Kj para calorias, é só dividir as 5471*1000Kj de energia por 4,184 cal, ja que para cada Joule tem 4,184 cal.
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