O excesso de peso e algumas doenças do coração estão ligadas ao consumo excessivo de alimentos ricos em lipídios. A eliminação total de lipídios da dieta de uma pessoa seria uma atitude saudável? Justifique
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Não. Os lipídios tem função estrutural; proteção mecânica; coagulação sanguínea; isolante térmico, além de serem fonte de energia. A eliminação total dos lipídios acarretaria em diversos problemas com relação ao funcionamento das células e, consequentemente, do corpo humano
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