O estudo do impacto dos alimentos na saúde por meio de sua interação com os nossos genes se chama: a) Nutrigenômica b) Epidemiologia c) Imunologia d) Genética e) Genoma
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a) Nutrigenômica ou genômica nutricional
Essa ciência estuda o mecanismo de ação das substâncias biologicamente ativas, contidas nos alimentos, e seus benefícios para o organismo.
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Resposta: Nutrigenômica: Estudo do impacto dos alimentos na saúde por meio de sua interação com os genes e consequente efeito na expressão genética.
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