O envelhecimento é definido como um processo natural do organismo, nesse processo ocorre a redução gradativa das funções orgânicas, por esse motivo os idosos podem ter necessidades diferenciadas quanto ao tipo de alimento que irão consumir. Estas necessidades serão variadas conforme as funções orgânicas afetadas.
Nesse contexto, analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I. Quando o indivíduo possui alguma alteração no olfato e/ou no paladar, a dieta deve conter adaptações na utilização de temperos.
PORQUE
II. A utilização de temperos naturais variados deve ser incentivado pelo nutricionista, a fim de realçar o sabor dos alimentos e despertar interesse pela alimentação recomendada, principalmente em casos que contenham inapetência.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:
RESPOSTA:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I
Soluções para a tarefa
I. Quando o indivíduo possui alguma alteração no olfato e/ou no paladar, a dieta deve conter adaptações na utilização de temperos.
Correto. O uso de temperos pode auxiliar na melhoria do sabor e na intensificação de qualidades do alimento que, para indivíduos com problemas com os sentidos, pode ser útil.
PORQUE
II. A utilização de temperos naturais variados deve ser incentivado pelo nutricionista, a fim de realçar o sabor dos alimentos e despertar interesse pela alimentação recomendada, principalmente em casos que contenham inapetência.
Correto. Indivíduos que possuem problemas relacionados ao paladar podem usufruir de melhorias na qualidade da alimentação pela inclusão de temperos que realçam o sabor do alimento e possibilitam um melhor aproveitamento da refeição.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I