Question

O documento que apresenta os procedimentos a serem adotados nos serviços de alimentação, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado, aprovado pela Resolução-RDC 216 de 15 de setembro de 2004 é o : Manual de Boas Práticas de Fabricação.

Regulamento Técnico de Boas Práticas.CORRETO

Manual para armazenamento de alimentos perecíveis Manual de Boas Práticas. Manual de Operações de Higiene.

Answer 1

Resposta:

Regulamento Técnico de Boas Práticas.

Explicação:

O documento que apresenta os procedimentos a serem adotados nos serviços de alimentação,  a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado, aprovado pela Resolução RDC 216 de 15 de setembro de 2004 é o Regulamento Técnico de Boas Práticas.

Answer 2

Resposta:

regulamento técnico e boas praticas... está CORRETO

Explicação:

CORRIGIDO PELO DNM