Question

o cozimento de um ovo é uma transformação química ou física?​

Answer 1

É um fenômeno químico, pois no caso desse processo do cozimento do ovo mudou a composição da matéria, ou seja, inicial ela estava como um ovo normal ao cozinhar o ovo a matéria mudou, assim gerando uma nova substância com propriedades diferentes da inicial

Answer 2

O cozimento de um ovo é um fenômeno químico, pois no processo do cozimento do ovo acontece uma mudança nas cadeias de proteínas que se muda de forma a perde sua composição e assim não conseguindo se reverter ao seu estado original.

Logo com essa mudança acontece a formação uma composição de matéria diferente, ou seja, ao se cozinha acontece um rearranjo das proteínas que culmina na mudança das propriedades.