Question

O contato com o sal acarreta diversos problemas os trabalhadores. Que ações podem solucionar???

Answer 1

O alto consumo do sal de cozinha pode causar graves doenças nos olhos, além de doenças sistêmicas como a hipertensão. 
Por isso, a partir dos 50 anos o ideal é reduzir o consumo diário para 5 gramas já que o metabolismo se torna mais lento e a retenção de líquido é maior. Estas são as principais recomendações do médico para diminuir o sal na alimentação: eliminar o saleiro da mesa, acrescentar outros condimentos para realçar o sabor, evitar embutidos, conservas e alimentos industrializados com glutamato de sódio.