Question

O consumo tanto de frutas quanto de hortaliças tem aumentado no mundo, pois as pessoas têm buscado hábitos de vida mais saudáveis e naturais, mas que sejam convenientes e práticos no momento de comprar e consumir. Neste sentido, o consumo de sucos e refrescos naturais tem se popularizado ao longo do tempo, pois desta forma, algumas pessoas conseguem inserir frutas em sua alimentação. Supondo que você é nutricionista clínico, e está iniciando o processo de adaptação do paladar e reeducação alimentar para o seu paciente que antes só consumia industrializados. Sua decisão é de iniciar o tratamento dietético com sucos naturais através do consumo moderado e equilibrado. Para isso, você deve alertá-lo a consumir o suco imediatamente após o preparo a fim de evitar a redução dos valores vitamínicos através da exposição a:

Answer 1

Resposta:

Luz e oxidação

Explicação:

Answer 2

Resposta:

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Explicação:

luz e oxidação