Question

O conhecimento da composição dos alimentos consumidos no Brasil é fundamental para o alcance da segurança alimentar no país. Tabelas de composição de alimentos são pilares básicos para educação nutricional, controle da qualidade e segurança dos alimentos, avaliação e adequação da ingestão de nutrientes de indivíduos ou populações. Por meio delas, autoridades de saúde pública podem estabelecer metas nutricionais e guias alimentares que levem a uma dieta mais saudável."
Disponível em: < http://www.nepa.unicamp.br/taco/home.php?ativo=home>. Acesso em: 08 jun. 2018.
Visando uma alimentação mais saudável o chef Rogério quer incorporar couve, brócolis e berinjela para tal consultou a tabela nutricional a seguir.

Alimento Fósforo (mg) Magnésio (mg) Ferro (mg)
Couve manteiga 90,9 35 0.5
Brócolis 78 30 0.6
Berinjela 49 13 0.2

Fonte: NEPA UNICAMP. Núcleo de estudos e pesquisas em alimentação da Universidade Estadual de Campinas. Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO. 4ed. Campinas: NEPA UNICAMP.
Nesse contexto, analise as sentenças a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso:

( F ) Brócolis apresenta metade da quantidade de magnésio que a berinjela.
( F ) Dentre os três alimentos, couve manteiga é o que apresenta maior teor de ferro.
( V ) Brócolis apresenta-se como a maior fonte de ferro.

Assinale a alternativa que apresenta a seqüência correta:
Escolha uma:

a. F - V - V.
b. F - V - F.
c. F - F - V. CORRETA
d. V - F - V.
e. V - F - F.

Answer 1

Resposta:

c. F - F - V. CORRETA

Explicação:

Answer 2

Resposta:

FFV

Explicação:

Corrigido pelo AVA