O conceito se amplia nos Estados Unidos nos anos 1950 através de grandes redes que se espalharam nos eixos rodoviários, periferias, centros comerciais e shoppings. Oferecem comida rápida, como pizzas, hambúrgueres, tacos, comida chinesa e sanduíches. (MARTINS, Carla Vanessa. Nutrição, ciência e profissão. In: MARTINS, Carla Vanessa. História da alimentação e sua evolução. Londrina: Editora e distribuidora educacional S.A, 2017). Sobre a origem do "Fast-food" leia as afirmativas a seguir e assinale V para as verdadeiras e F para as falsas. ( ) A origem do fast-food está associada a Ray Kroc, pois foi ele que deu o impulso necessário para que tivesse essa dimensão. ( ) O conceito foi inventado por Ray Kroc. ( ) O conceito foi inventado pelos irmãos McDonald. ( ) O ato de comer ganha praticidade, rapidez e mobilidade, mas os hábitos alimentares tradicionais são abandonados.
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I, III e IV são verdadeiras. Ray Kroc foi capaz de transformar um negócio relativamente pequeno (que estava presente em 5 localidades) em um fenômeno global, tendo aplicado o método de comida rápida dos irmãos McDonald em larga escala. Isto modificou o modo como consumimos os alimentos e hábitos tradicionais perderam espaço para este novo sistema.
II é falsa. Foram os irmãos McDonald os inventores do sistema de fast food, produzindo hambúrgueres em menos de um minuto para que os clientes comessem, em pé, na lanchonete.
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