Question

O composto responsável pelo odor e pelo sabor semelhante ao ds
bananas tem fórmula molecular C7H14O2 e em sua estrutura encontramos um radical éster com
dois carbonos e um radical alcoíla de cinco carbonos e cadeia normal. O nome oficial da essência
artificial de bananas é:
A)( ) etanoato de pentila
B)( ) butanoato de isopentila
C)( ) propanoato de isobutila
D)( ) butanoato de etila.
E)( ) acetato de pentila

Answer 1

Alternativa a), e) ???

O composto responsãvel pelo aroma de banana é um éster, o etanoato (ou acetato) de isopentila.