Química, perguntado por palominha96, 1 ano atrás

O composto que é utilizado na indústria alimentícia como essência de morango. A qual função química pertence esse composto ?

Anexos:

Soluções para a tarefa

Respondido por lefernandes9696
2
Esse composto é um éster (-COOC-). Repare que um dos carbonos faz uma dupla ligação com um oxigênio e outra ligação simples com outro oxigênio, esse é o éster.
Perguntas interessantes