Química, perguntado por palominha96, 1 ano atrás

O composto que é utilizado na indústria alimentícia como essência de morango. A qual função química pertence esse composto ?

Anexos:

Soluções para a tarefa

Respondido por lefernandes9696

Esse composto é um éster (-COOC-). Repare que um dos carbonos faz uma dupla ligação com um oxigênio e outra ligação simples com outro oxigênio, esse é o éster.

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