Question

O citral, composto de fo´rmula abaixo, tem forte sabor de limão e é empregado em alimentos para dar sabor e aroma cítrico. Sua caeia carbônica é classifuicada como?

Answer 1

A cadeia carbônica do citral pode ser classificada como: homogênea, insaturada e ramificada.

Como classificar cadeias carbônicas?

A classificação das cadeias carbônicas é feita, principalmente, através de critérios referentes às suas funções. São elas:

• Cadeia normal, reta ou linear: ausência de ramificações, apresentando apenas duas extremidades. Há em sua estrutura apenas carbonos primários e secundários.
• Cadeia ramificada: possuem mais de duas extremidades. Há pelo menos um carbono terciário ou quaternário.
• Cadeia homogênea: possui apenas átomos de carbono e hidrogênio.
• Cadeira heterogênea: apresenta pelo menos um átomo diferente de carbono e hidrogênio em sua estrutura.
• Cadeia saturada: apresenta átomos de carbono interagindo entre si por meio de ligação simples.
• Cadeia insaturada: ocorre quando os átomos de carbono se ligam por meio de ligações dupla ou tripla.

Saiba mais sobre classificações de cadeias carbônicas em: https://brainly.com.br/tarefa/8418257

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