Question

O chef do restaurante sabendo que o IPC de um alimento que não se altera pela cocção é de 1,10 e sua porção é 280g. Determine o peso bruto necessário para atender uma clientela de 400 pessoas:

Answer 1

Resposta:

123,200

Explicação passo-a-passo:

IPC= 1,10

PL= 280

PB= ?

PB= 1,10 x 280

PB= 308 x 400 (PESSOAS)= 123,200