Question

O chef britânico Charlie Francis criou um sorvete que
brilha no escuro quando lambido. Para conseguir o efeito, ele
contou com a ajuda da ciência e colocou proteinas de água-
-viva entre os ingredientes da receita. Assim como acontece
no corpo da água-viva, a proteina usada no sorvete é ativada
pelo movimento. Isso significa que a massa do sorvete
começa a brilhar mais conforme o consumidor a saboreia.
Disponível em: <www vitafoods com.br>
Acesso em: 29 dez. 2020 (Adaptação).
O fenômeno descrito pode ser explicado segundo as ideias
propostas no modelo atômico de?​

Answer 1

O modelo atômico de Bohr explica o efeito da luminescência na proteína das águas-vivas.

Bohr fala que tudo que existe no universo é formado por átomos, é uma realidade, e que cada átomo possui energia na forma de elétron, e esses elétrons podem saltar para um nível superior ou liberar o excesso de elétrons na forma de fótons, que nos vemos como luz.

A energia que pode induzir o aumento da quantidade de elétrons nos átomos da proteína da água-viva é a energia cinética, que será convertida em energia luminosa.

Espero ter ajudado!