Question

O cardápio representa o marketing do empreendimento. Deve ser muito bem pensado e elaborado. O cardápio engloba toda lista de preparação culinária que o restaurante produz. Ao elaborar um cardápio, precisamos pensar em alguns requisitos importantes, além da tipologia do empreendimento. Diante dessa afirmativa, identifique a assertiva que contenha os principais itens necessários para o planejamento de um cardápio:

Answer 1

Resposta:

Pesquisa de mercado, mercado abastecedor, custos, sazonalidade.

Explicação: