Question

O bolo de fubá, é considerado uma comida típica dos indígenas? Explique.

Answer 1

O fubá é uma farinha de milho fina e excelente para a produção de bolos e outros pratos, sendo que era uma farinha muito mais comum no Brasil colônia, onde não havia plantações de trigo por aqui, além do alto custo da importação da farinha de trigo de Portugal. Sendo assim, ele veio como uma alternativa para uma farinha muito mais cara.
Além disso, não existe um Estado que consiga afirmar-se como o “criador do bolo de fubá”. Como a receita era muito comum entre os tropeiros e os mascates da época, ela acabou se popularizando por todo o país, sendo bem comum em áreas interioranas e por isso muito associada às quermesses e festas de São João.

Answer 2

Não, o bolo de fubá não é considerado uma comida típica dos indígenas, já que seu surgimento no Brasil é datado do período colonial, como um prato desenvolvido e disseminado pelos europeus.

Pratos típicos indígenas

Os indígenas consomem em grande quantidade os alimentos produzidos com milho, porém, sempre deram preferência ao milho cru ou pouco processado, assim, o fubá que é um tipo de farinha de milho processada e tratada, não era conhecida e nem consumida pelos indígenas.

Estima-se que esse processamento do milho seja uma herança africana, mas que conquistou os europeus que logo criaram receitas para realçar o sabor do produto.

Alguns exemplos de comidas típicas indígenas:

• Beiju de tapioca;
• Caldos e bebidas como tacacá e chimarrão;
• Amendoins e castanhas.

Mais sobre os costumes e culinária indígena: https://brainly.com.br/tarefa/10671512