Question

O aumento do consumo diário de ácido fólico, encontrado em folhas verdes, pode evitar anualmente 50.000 mortes por doenças vasculares. Como o estudo do ácido fólico mostrou que ele pode prevenir defeitos congênitos em recém-nascidos, o mesmo tem sido acrescentado em maiores quantidades a cereais. A deficiência do ácido fólico tem sido vinculada a defeitos congênitos no cérebro e na espinha e também a altos teores no sangue do aminoácido homocisteína, responsável por infartos e derrames cerebrais.(New Engand Journal of Medicine, 9/4/1998)

Calcule a percentagem de nitrogênio na molécula de ácido fólico (C19H20N6O5)
Dados: C=12; H=1; N=14; O=16
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Answer 1

O percentual em massa do nitrogênio é de 20,40%.

O percentual em massa de um elemento químico em um composto pode ser calculado dividindo-se a massa do mesmo pela massa do composto.

Assim, primeiro vamos calcular a massa do ácido fólico. O mesmo é composto de carbono, nitrogênio, hidrogênio e oxigênio, assim, baseando-se em suas massa molares respectivas, teremos:

C19H20N6O5 = (19 x 12) + (20 x 1) + (6 x 14) + (5 x 16)

C19H20N6O5 = 228 + 20 + 84 + 80

C19H20N6O5 = 412 g/mol

A massa de nitrogênio nesse composto é dada por 6 x 14 = 84 g/mol, logo, o percentual mássico de nitrogênio no ácido fólico será:

84 ÷ 412 = 0,204 = 20,40%

Espero ter ajudado!