Question

O alcool tira clorofila das folhas?

Answer 1

sim. 
Despeje uma xícara de álcool em um copo de vidro alto e posicione-o no meio da panela com água quente. Não deixe que a água da panela entre no copo.

Coloque a folha no copo com álcool, certificando-se de que esta totalmente coberta.

Espere um hora e volte a observar ;)

Answer 2

Sim, ele é melhor dentre outros fatores por ser transparente e não gorduroso o que interferiria na leitura do espectrofotometro. 

Espero ter ajudado!