O álcool em gel com a concentração de pelo menos 70% é exigida porque a presença de aproximadamente 30% de água, nessa solução, propicia a desnaturação de proteínas e de estruturas lipídicas da membrana celular, e a consequente destruição do micro-organismo, com maior eficiência do que em porcentagens menores ou maiores de etanol. Essa mistura é homogênea ou heterogênia? *
Soluções para a tarefa
Temos um exercício sobre tipos de Misturas. As misturas são porções da matéria em que duas ou mais substâncias são adicionadas em um mesmo recipiente.
- O que são misturas homogêneas?
São misturas com aspecto uniforme em toda sua extensão. Por exemplo: água + açúcar ou água + sal. Também é chamada de solução.
- O que são misturas heterogêneas?
São misturas que não possuem as mesmas propriedades em todos os seus pontos. Por exemplo, água e óleo ou água e gasolina.
Uma mistura homogênea possui apenas uma fase e as misturas heterogêneas apresentam duas ou mais fases.
- Qual é a resposta?
Água e álcool formam mistura homogênea em qualquer proporção, pois ambos são polares. Semelhante dissolve semelhante, então uma substância polar tende a dissolver bem em solvente polar. Já uma substância apolar tende a dissolver bem em um solvente apolar.
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