Question

O ácido málico é um ácido orgânico natural encontrado em algumas frutas, como a maçã, por exemplo. Já o ácido lático é um ácido orgânico produzido a partir de processos bacterianos fermentativos, utilizados na produção de queijos e iogurtes. Considerando as estruturas químicas do ácido málico e do ácido lático, a seguir, identifique quais funções orgânicas são encontradas em ambas as moléculas:​​​​​​​


​​​​​​​

a)
Álcool, ácido carboxílico e éster.

b)
Álcool e aldeído.

c)
Ácido carboxílico e álcool.

d)
Éster e cetona.

e)
Cetona e álcool.

Answer 1

Resposta:

Alternativa c)

Explicação:

Img

Answer 2

Resposta: letra C : Ácido carboxílico e álcool.

Explicação:

Correto; o ácido málico apresenta dois grupos ácidos carboxílicos (carbonos 1 e 4) e um álcool (carbono 2). Já o ácido lático apresenta um grupo ácido carboxílico (carbono 1) e um álcool (carbono 2).