Question

O ácido acético é um produto da fermentação do açúcar e é sintetizado por algumas bactérias. As soluções deste composto são utilizadas nas indústrias química, médica e culinária. O vinagre de cozinha tem uma concentração de 5% v/v de ácido acético. Quantos mililitros de ácido acético há em uma garrafa de 750 ml de vinagre? A. 0,66 mL B. 15,0 mL C. 37,5 mL D. 54,2 mL

Answer 1

Em um frasco de vinagre de 750 ml, há 37,5 ml de Ácido Acético.

➔ Como é calculado o teor de ácido acético na garrafa de vinagre?

A concentração de ácido acético ( CH₃COOH ) no vinagre é de 5% em volume. Isso significa que você tem 5 ml de ácido acético em 100 ml de vinagre. O volume de ácido acético em 750 ml de vinagre é calculado usando uma regra de três:

100 ml de vinagre ---------- 5 ml CH₃COOH

750 ml de vinagre ---------- X

X = 750 ml de vinagre × ( 5 ml de CH₃COOH/ 100 ml de vinagre )

X = 37,5 mL CH3COOH

Opção C)

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