Question

O acarajé é uma especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira. Trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê. No continente africano é conhecido como akara, e especificamente no norte da Nigéria é também chamado de kosai. No Gana, por sua vez, a iguaria é mais conhecida como koose. Na África Ocidental, onde constitui uma comida de rua muito comum, é servido com pimenta em pó ou molho de tomate picante. Já no Brasil, especialmente da Bahia, é servido com pimenta, camarão seco, caruru e vatapá (também uma iguaria africana), sendo relativamente comum a adição de vinagrete.



Conforme o aprendizado sobre a culinária do recôncavo baiano é necessário seguir os seguintes passos para fazer o acarajé:



1- Temperar com cebola ralada e sal.

2- Triturar o feijão fradinho.

3- Modelar com o auxílio de colheres de pau.

4- Fritar no azeite de dendê bem quente.

5- Mexer fortemente para misturar e dar leveza.

Assinale a opção que apresenta a ordem correta dos passos realizados para produção do acarajé:

Escolha uma:
a.4 – 2 – 1 – 3 – 5.

b.2 – 1 – 3 – 4 – 5.

c.1 – 2 – 5 – 3 – 4.

d.2 – 1 – 5 – 3 – 4. Correto

e.3 – 2 – 4 – 5 – 1.

Answer 1

Resposta:

d.     2 – 1 – 5 – 3 – 4. Correto

Explicação:

d.      2 – 1 – 5 – 3 – 4. Correto