O acarajé é uma especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira. Trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê. No continente africano é conhecido como “akara”, e especificamente no norte da Nigéria, é também chamado de “kosai”. Em Gana, por sua vez, a iguaria é mais conhecida como “koose”.
O acarajé é considerado um patrimônio cultural(responda para minha irmã)
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Resposta:
Sim, é um Patrimônio Cultural
Explicação:
Este bem cultural de natureza imaterial, inscrito no Livro dos Saberes em 2005, é uma prática tradicional de produção e venda, em tabuleiro, das chamadas comidas de baiana, feitas com azeite de dendê e ligadas ao culto dos orixás, amplamente disseminadas na cidade de Salvador, Bahia.
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Resposta:
Sim,o patrimônio cultural de um povo é formado pelo conjunto dos saberes, fazeres, expressões, práticas e seus produtos, que remetem à história, à memória e à identidade desse povo.
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