Question

Numa fritadeira a ar com potência de 1400 W, um pedaço de carne ficou pronto para ser consumido após 18 minutos de funcionamento do equipamento. Um cozimento semelhante foi realizado em menor tempo em um fogão a gás. Nesse caso, foram consumidos 16 gramas de gás propano, cuja reação de combustão é dada por: C3H8(g) + O2(g)  3CO2(g) + 4H2O(g); ΔH= –2046 kJ mol-1. Comparando os dois processos de cozimento, o consumo de energia foi maior empregando-se a) o fogão a gás, sendo cerca de 1,5 vezes maior que o consumo da fritadeira a ar. b) o fogão a gás, sendo cerca de 12 vezes maior que o consumo da fritadeira a ar. c) a fritadeira a ar, sendo cerca de 6 vezes maior que o consumo do fogão a gás. d) a fritadeira a ar, sendo cerca de 2 vezes maior que o consumo do fogão a gás

#UNICAMP

Answer 1

A fritadeira a ar consome cerca de 2 vezes mais energia que o fogão a gás (Alternativa D).

A fritadeira possui uma potência de 1.400 W ou 1.400 J/s. Como foi usada durante 18 minutos, foi gasto:

1.400 J/s . (18 min) . (60 s/min) = 1.512.000 J

Agora usando o fogão a gás foi consumido 16 g de propano, sendo que sua massa molar corresponde a 44 g/mol e sua reação de combustão fornece 2.046 kJ/mol, logo:

2.046 kJ/44 g . (16 g) = 744 kJ = 744.000 J

Assim,

1.512.000 ÷ 744.000 = 2,03

Espero ter ajudado!