Question

(NUCLEP, 2014) Criado pela Lei nº 6.321 de 14 de abril de 1976 (regulamentada em 1991), o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é um programa de complementação alimentar no qual o governo, empresa e trabalhadores partilham responsabilidades. Os parâmetros nutricionais, relativos a nutrientes e valores diários para a alimentação do trabalhador, constantes na Portaria de 28 de agosto de 2006 deste Programa, são:

Answer 1

Resposta:

valor energético total entorno de 2.000 (duas mil) quilocalorias, com recomendação para a inclusão de alimentos ricos em fibras e restrição ao uso de sódio e de gorduras saturadas

Explicação:

De acordo com a portaria que alterou os parâmetros nutricionais do PAT (18), as refeições principais devem fornecer de 30 a 40% do valor energético total diário, tendo como base uma dieta de 2 000 kcal.

Sendo:

CARBOIDRATO =55 -75%

PROTEÍNA =10-15%

GORDURA TOTAL =15-30%

espero ter ajudado