Nome das unidades fundamentais fornecidas pelas proteinas e qe sao importantes para o crescimento das crianças e para constituição dos adultos
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Função Estrutural: Participam da estrutura das células e tecidos. Exemplos: Colágeno (Proteína de resistência), Miosina e Actina (participam da contração muscular), queratina (Proteína impermeabilizante). Função hormonal: Atuam regulando o funcionamento de órgãos no organismo. Exemplos: Insulina (produzido pelo pâncreas, controla os níveis de açúcar no sangue). Função nutritiva: Os aminoácidos das proteínas servem como fonte de energia para a respiração celular. Função enzimática: Constituem enzimas que servem para catalisar ou acelerar uma reação. Função de defesa: Os antígenos, estão presentes nas membranas dos linfócitos e reconhecem substâncias estranhas no organismo.
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