No jornal Folha de São Paulo, de 23 de junho de 2015, foi publicada uma reportagem sobre a formação de espuma branca no rio Tietê ´´[…] a formação de espuma está associada à baixa vazão da água e à presença de esgoto doméstico não tratado. A falta de oxigênio na água dificulta a degradação de detergente doméstico […]”. Baseado nas informações fornecidas e nos conceitos químicos, analise as afirmações a seguir. I. O detergente é uma substância anfipática. II. O complexo formado entre detergente, óleo e água pode ser chamado de micela. III. O oxigênio é uma molécula apolar formada por uma ligação covalente do tipo sigma (σ) e outra do tipo pi (π). IV. A espuma branca formada pode ser classificada de coloide. Assinale a alternativa correta:
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Resposta:
Letra C).
Explicação:
I- Verdadeiro, já que ele apresenta uma parte polar e outra apolar.
II- Verdadeiro, já que micela é uma estrutura formada a partir da interação da parte polar do detergente com a água, e da parte apolar do detergente com a gordura.
III- A molécula do oxigênio (O2) possui apenas dois átomos desse elemento, caracterizando, assim, uma molécula apolar por ser diatômica formada por átomos iguais, que interage por uma ligação dupla, ou seja, uma ligação sigma e outra pi.
IV- Toda espuma é um coloide.
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