Question

No funcionamento normal do organismo humano ocorre uma série de reações químicas, com o objetivo de produzir energia. Em algumas dessas reações são produzidos os chamados “radicais livres” ou simplesmente, “radicais”, os quais são instáveis e reativos, reagindo rapidamente com diversos compostos e alvos celulares, podendo danificar DNA, proteínas, carboidratos e lipídeos. Por este motivo, os radicais estão envolvidos em diversas doenças que afetam o ser humano.

Antioxidantes são substâncias capazes de reagir com os radicais livres e neutralizá-los, impedindo oxidação de alvos celulares, apresentando como efeitos benéficos o retardamento do processo de aterosclerose, a prevenção da obstrução das artérias e a redução do processo de morte celular em vários órgãos, como o cérebro, rins, pulmões e pele. [...]

Uma das mais importantes fontes naturais de antioxidantes são as plantas que contêm compostos fenólicos, como, por exemplo, os flavonoides, os quais podem ocorrer em todas as partes dos vegetais: tronco, raízes, folhas, flores, frutas e sementes.

ZERAIK, M. L.; YARIWAKE, J. H. Extração de β-caroteno de
cenouras: uma proposta para disciplinas experimentais de química.
Química Nova, São Paulo, v. 31, n. 5, 1259-1262, 2008 (adaptado).

Uma substância atua como antioxidante e protege o corpo humano quando

Answer 1

Resposta:

Alternativa C - Recebe elétrons do radical livre, sofrendo redução.

Espero ter ajudado :D