Question

No Brasil o setor agroindustrial da cana-de-açúcar é responsável pela produção principalmente de açúcar e etanol, e tem sido um dos mais importantes e estratégicos da economia brasileira. Porém, ao processar o caldo da cana apenas um dos dois produtos pode ser produzido, ou açúcar ou etanol. Você como um futuro gestor em agronegócios já deve ter percebido que os mercados de açúcar e etanol são bastante dinâmicos. Ora está mais favorável a um, ora a outro. Diante deste tema, para responder esta atividade, realize os itens a seguir: 1. Descreva 3 fatores que influenciam na escolha dos grupos sucroalcooleiros sobre o produto que irão produzir (mais etanol ou mais açúcar). 2. Descreva as características (detalhes, forma de reaproveitamento, etc...) de 2 subprodutos que são gerados após o beneficiamento da cana-de-açúcar nas usinas.


OBSERVAÇÃO: Para realizar esta atividade, estude este conteúdo especialmente no livro da disciplina e em outros materiais do curso como aulas ao vivo, conceituais, materiais extras, etc... Você também pode buscar pelo assunto para se aprofundar mais acessando sites, outros livros, reportagens, vídeos, etc... Após acessar e estudar estes diferentes materiais, monte uma resposta (aqui mesmo, nesta caixa de resposta abaixo) com suas próprias palavras (de 10 a 40 linhas no total).

Bons Estudos.

Answer 1

As respostas acerca dos fatores de escolha de produtos e sobre os subprodutos da cana-de-açúcar são:

1. Capital de giro, tecnologia e demanda

2. Bagaço e vinhaça

Fatores que influenciam na escolha do produto

1. Capital de giro: Alguns produtos demandam maior investimento sobre seu refinamento/manufatura, fazendo com que haja a necessidade de dispor de uma maior quantidade de capital para sua produção;
   
   
2. Tecnologia: Conversa com o item 1 e diz muito sobre o tipo de produto a ser produzido, tendo em vista que certos produtores não possuem a tecnologia adequada para a produção de certos produtos;
   
   
3. Demanda/Panorama econômico: Logicamente, o produtor irá sempre optar pelo caminho que seja mais atrativo (economicamente falando, o que irá gerar mais lucro), fazendo com que a produção tenda a optar por produtos em que a demanda está maior.

Subprodutos da cana de açúcar

Os 2 principais subprodutos advindos da cana-de-açúcar são:
Bagaço e vinhaça

• Bagaço: O bagaço de cana-de-açúcar é um subproduto da produção de etanol e açúcar, sendo constituído por: Celulose, hemicelulose e lignina. É obtido através da moagem da cana, sendo bastante valioso por já possuir consolidação na indústria brasileira. Sua proporção na produção é de 280 kg de bagaço para cada tonelada de cana moída, sendo muito abundante.
  
  
• Vinhaça: A vinhaça é obtida através da produção de álcool, após a destilação do vinho. A composição deste material contém 2 a 6% de constituintes sólidos. Abordando a questão mineral, este resíduo apresenta altas quantidades de potássio, cálcio e magnésio. O seu rendimento de produção está diretamente relacionado com o teor alcoólico obtido na fermentação, podendo variar de 10 a 18 litros de vinhaça por litro de álcool produzido.

Para saber mais sobre a importância da cana-de-açúcar, acesse:
https://brainly.com.br/tarefa/2517998

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