Neste desafio, reflita sobre o disperdicio na cadeia de FLV (frutas, legumes e verduras), como o descarte de frutas ou legumes devido a sua aparência. Voce e proprietário de um varejo de produtos FLV e percebe que o desperdício esta sendo grande, o que voce faria para reduzir esse desperdício em relacao aos consumidores e produtores rurais que fornecem o produto?
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Resposta:
Para evitar o desperdício, é preciso incentivar a venda desse tipo de produto (frutas, legumes e verduras imperfeitas), por meio de campanhas educativas e promoções nos pontos de vendas, para que a população não desperdice alimentos e compre os produtos considerados mais feios.
Também é importante que compre de produtores localizados perto da cidade, incentivando e fomentando a economia dessa região. Outro incentivo para os produtores rurais seria favorecê-los com programas de fidelização à rede de supermercados, aumentando a frequência das vendas de seus produtos e sendo melhor remunerados.
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