Question

NaNO2 (nitrito de sódio ) é usado como aditivo alimentar , referido pelo código INS250 . Por ser potencialmente um agente cancerígeno , esta substancia é controlada pelos órgãos de vigilância , que determinam a quantidade máxima presente em alimentos industrializados . em média , um adulto tolera por dia , cerca de 10 mg deste aditivo alimentar , Diariamente , qual a quantidade matéria em nitrito de sódio que um adulto pode ingerir ?

Answer 1

Massa molar do NaNO2 = 69 g/mol

Podemos fazer uma regra de 3:

1 mol --- 69 gramas
x mol --- 0,01 gramas

x.69 = 0,01.1

x = 0,01/69

x ≈ 0,000144 mol ou 1,44.$10^{-4}$ mol