Question

Na charge são lidas algumas substâncias que aparecem no "leite de caixinha", substâncias essas adicionadas com funções distintas na preservação e na conservação do produto.As substâncias citadas na charge: *
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podem ser obtidas por reação de neutralização ácido-base e, quando dissolvidas em água, aumentam sua condutividade elétrica.
formam um tampão que promove a variação contínua do pH do leite, aumentando seu tempo de validade.
são sais de ácido e base fortes que se neutralizam com a finalidade de manter a acidez do leite controlada.
estão presentes em diversos alimentos, pois são óxidos que colaboram na conservação dos produtos

Answer 1

Resposta:

letra (A)

Já fiz essa questão e acertei

confia ❤