Na alimentação humana, a preservação da saúde depende dos nutrientes utilizados pelo organismo, que fornecerão energia e materia
prima para construção das suas estruturas e também para a regulação do seu funcionamento.
Considere que, após uma determinada refeição, o processo de digestão química com a ação da enzima pepsina ou protease ocorrerá
no estômago. Dos alimentos abaixo o que sofreria maior ação desta enzima está na alternativa:
a) salada de tomate.
b) refogado de couve.
c) purê de batata.
d) feijão preto
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Oi, qual alternativa você marcou?
luciahelenasnp:
feijão preto
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