Muitos nutricionistas sugerem que a água usada para cozinhar verduras seja aproveitada no preparo de outros alimentos, como por exemplo, sopas. Por quê?
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Reutilizar a água tem seus benefícios, além da economia. A água usada para cozinhar a beterraba, por exemplo, fica rica em vitaminas e minerais. Se utilizar essa água para cozinhar o arroz, por exemplo, ele vai ganhar parte dessas vitaminas e minerais. Já com a água do macarrão dá para preparar outros legumes.
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Reutilizar a água tem seus benefícios, além da economia. A água usada para cozinhar a beterraba, por exemplo, fica rica em vitaminas e minerais. Se utilizar essa água para cozinhar o arroz,
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