Muitas dietas precisam ser preparadas sem a adição de açúcar para pessoas diabéticas ou que possuem algum tipo de restrição quanto a utilização de açúcares a base de sacarose. Nesses casos pode-se optar por edulcorantes, substâncias de sabor doce, não necessariamente açúcares, que apresentam valores calóricos inferiores ao da sacarose e com capacidade adoçante superior.
Leia a descrição a seguir:
"Edulcorante estável em altas temperaturas, que pode ser utilizado industrialmente conjuntamente com o sorbitol em bebidas, biscoitos, balas e chocolates. É natural, com origem em frutas e algas marinhas e além disso tem baixa caloria."
Escolha a alternativa que indica corretamente o edulcorante descrito:
Escolha uma:
a.
Stévia.
b.
Sucralose.
c.
Frutose.
d.
Manitol.
e.
Xilitol.
A resposta correta é Manitol.
Soluções para a tarefa
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Resposta correta é: Letra d. Manitol
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9
Resposta:
a)
Manitol.
Explicação:
Corrigido pelo AVA.
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