Química, perguntado por nataliaburgert, 10 meses atrás

Motivos da diferença da eficácia de desinfecção por detergente e por álcool:
Por favor me ajudem!!

Soluções para a tarefa

Respondido por lucelialuisa
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Para que o álcool seja eficiente é necessário uma certa concentração, enquanto que o detergente, se bem lavada a mão, é sempre eficiente.

O detergente é constituído por uma longa cadeia carbônica apolar e uma pequena porção polar que é capaz de interagir com substâncias polares e apolares ao mesmo tempo.

Assim, ele consegue interagir com a capa protetora lipídica que envolve o vírus, por exemplo, que é apolar, destruindo sua proteção e inviabilizando o mesmo, e ao mesmo tempo com a água que é polar, fazendo com que ele seja levado embora ao lavar a mão.

O álcool é uma substância orgânica que tem o poder de desidratar, assim, ao entrar em contato com microorganismos ele causa uma desidratação, matando o mesmo.

Todavia para que sua eficiência seja maior, ele deve ter uma concentração em torno de 70%, uma vez que abaixo disso sua função de desidratação é reduzida e acima disso, bactérias conseguem se defender, formando esporos.

Espero ter ajudado!

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