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Soluções para a tarefa
Explicação:
1) Dispersão, é qualquer disseminação de uma substância ao longo de todo o volume de outra substância. Uma dispersão é formada pela combinação de um dispergente com um disperso.
2) Dispersão coloidal é uma mistura em que o tamanho médio das partículas dispersas é de 1 a 1000 nanômetros.
3) As dispersões coloidais são classificadas de acordo com as fases dispersas e de dispersão, gerando cinco tipos básicos de coloides, que são: sol, gel, emulsão, espumas e aerossol.
4) Coloides hidrofílicos interagem com a água, ou seja, suas moléculas atraem moléculas de água. São mais parecidos com as soluções. Exemplo: gelatinas.
5) Coloides hidrofóbicos não sofrem interação com a água, ou seja, suas moléculas têm pouca atração por moléculas de água.
6) Pectização é a operação inversa à peptização: é a transformação da fase sol para a fase gel, retirando-se dispergente, portanto. existe diferença entre peptização e pectização.
7) Suspensão é um tipo de mistura formada por uma ou mais fases (mistura heterogênea). Existe a fase externa que normalmente é um líquido ou semi-sólido e a fase interna formado por partículas sólidas insolúveis. Esse tipo de sistema apresenta muitos detalhes com relação a formulação, estabilidade e embalagem.
8) A diferença entre os dois é a maior ou menor possibilidade de dissolver um soluto. Na solução o soluto é todo dissolvido, sendo difícil depois separá-lo. Na suspensão é possível ver os produtos separados. Foi verificado que com o aumento da temperatura, a solubilidade aumenta.
9) Dispersões Coloidais ou Coloides: alguns exemplos são a maionese e a gelatina. Suas partículas não são visualizadas a olho nu, por isso muitas vezes são confundidas com sistemas homogêneos, mas são, na realidade, heterogêneos, como se pode ver com o uso de microscópios. Três exemplos de solução em suspensão são água+areia / água+cimento / azeite+água. Uma solução em suspensão é uma mistura que se forma por mais de uma fase, ou seja, é uma mistura heterogênea.
10) Solução é o nome dado a dispersões cujo tamanho das moléculas dispersas é menor que 1 nanômetro. A solução ainda pode ser caracterizada por formar um sistema homogêneo, por ser impossível separar o disperso do dispersante por processos físicos. As soluções são compostas por moléculas ou íons comuns.