Question

MÃO NA MASSA...
Chegou a hora de você, estudante, demonstrar seus dotes artísticos e/ou culinários:
que tal perguntar a um familiar alguma receita que ele (a) saiba de cor, e anotá-la ou
desenhá-la. Ou, então, que tal fazer o contrário: escrever um poema ou uma canção em
que você ensine uma "receita" de algo que faça parte da rotina de todos e que, normal-
mente, não se aprende por meio de receitas, por já parecer mecânico ou óbvio (p. ex.,
apontar um lápis, escovar os dentes, andar, pedalar, sentar-se numa cadeira etc.)? Use e
abuse de sua criatividade!​

Answer 1

Resposta: Molho branco

Ingredientes:

- Metade de 1 cebola (se for pequena, coloque-a inteira)

- 1 dente de alho grande, ou 2 pequenos.

- Meia banda de 1 pimentão (se gosta desse legume, então exagere, caso contrário coloque pouco)

- Queijo mussarela cortado em fatias (pode escolher outro tipo de queijo, contado que ele derreta, ai vai do seu gosto)

- Queijo ralado (opcional)

- Margarina

- Leite líquido (a quantidade que pôr, será a quantidade do molho, não tem problemas exagerar no leite se for misturar a água com o em pó)

- 1 Pimenta de cheiro (pimentinha)

- 2 xícaras de farinha de trigo sem ou com fermento (esse é essencial para a consistência do molho), deixe-a dissolvida em um recipiente (2 dedinhos de água, ela tem que ficar grossa)

- Sal

Como fazer:

1. Corte todos os legumes, deixe-os pequenos se preferir. Leve uma panela ao fogo, adicione 2 colher de margarina (ou mais), coloque os legumes e deixe em fogo baixo, quando a cebola estiver dourando, adicione o leite, a farinha de trigo dissolvida em água e, o sal. Fique mexendo o molho e quando estiver fervendo coloque o queijo. Se não estiver na consistência que deseja coloque mais farinha de trigo dissolvida em água, se querer o molho mais "ralo", coloque mais leite líquido.

2. Assim que chegar a consistência que quer, leve ao líquidificador até que não tenha mais os pedaços de legumes a vista.

3. Seu molho está pronto, para conservá-lo deixe- o na geladeira, após uns dias se subir um mau cheiro e gosto azedo jogue-o.

Pode ser colocado em lasanhas, arroz, macarrão, onde preferir.

Espero ter ajudado!