Question

Mais do que um instrumento de educação alimentar e nutricional, o Guia Alimentar para PopulaçãoBrasileira, publicado em 2014, se insere na Política Nacional de Alimentação e Nutrição como estratégiade promoção da saúde e de enfrentamento do excesso de peso, que acomete um em cada dois adultos dapopulação brasileira.Considerando esse contexto, faça o que se pede nos itens a seguir.a) Identifique e descreva as quatro recomendações gerais contidas no Guia Alimentar para a PopulaçãoBrasileira sobre a escolha de alimentos. b) Descreva duas orientações para ampliação da autonomia nas escolhas alimentares e superação dospotenciais obstáculos para a adoção das recomendações na escolha de alimentos.

#ENADE

Answer 1

a) Recomendações gerais contidas no Guia Alimentar para a População Brasileira sobre a escolha de alimento:

• compreensão do que é '' comida de verdade'';
• fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação;
• uso de   óleos,   gorduras,   sal   e   açúcar   em   pequenas   quantidades ;
• reduzir o consumo de alimentos ultra processados.

b) Para a ampliação da autonomia nas escolhas alimentares, o  Guia Alimentar para a População Brasileira visa a promoção da saúde das famílias, pessoas, da sociedade brasileira, por meio de um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação.