Local da maltase, sacarase e lactase no intestino delgado
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A sacarase é uma enzima que serve para digerir a sacarose. Ela transforma este elemento em glicose e frutose. Esta enzima é produzida pela parede do duodeno. A maltase, por sua vez, atua na digestão da maltose, convertendo-a em glicose. É produzida na parede do intestino delgado. A lactase também é produzida no mesmo local, e trabalha na conversão da lactose em glicose e galactose.
Todos estes elementos, além de muitos outros, tais como a carboxipeptidase, são componentes do suco intestinal, chamado também de suco entérico, que é uma secreção responsável por uma parte importante da digestão.
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