তান)
lista de Ingredientes, segundo a Pasquisa de beiju
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Resposta:2 xícaras (chá) de polvilho doce
.½ xícara (chá) de água
.Sal a gosto
.Mussarela fatiada
.Manteiga ou margarina
Explicação:
1-Em uma tigela, coloque o polvilho e umedeça com a água misturando com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e úmida.
2-Passe por uma peneira e reserve.
3-Aqueça uma frigideira e coloque aos poucos o polvilho cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme.
4-Espere a massa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado.
5-Espalhe manteiga (ou margarina) sobre o beiju.
6-Retire do fogo, coloque uma fatia de mussarela, enrole e sirva
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