Lipídeos são compostos orgânicos hidrofóbicos, solúveis em solventes orgânicos, formados pela ligação de três moléculas de ácidos graxos com uma molécula de glicerol (um tri álcool de três carbonos), através de ligações do tipo éster. Analise as funções dos lipídeos descritas abaixo e assinale a alternativa correta: I. Constituem os compostos energéticos preferencialmente consumidos pelo organismo. II. Estão mais presentes na composição química dos vegetais. III. Constituem substâncias não solúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos como álcool, éter e benzeno. IV. Estão presentes no interior da célula sob a forma de fosfolipídios, mas não na estrutura da membrana plasmática
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Resposta:
III
Explicação:
os lipídios (gordura) são compostos orgânicos e são a nossa segunda fonte energética.
I: está errada porque o nosso organismo retira energia primeiro dos carboidratos
II: está errada porque, apesar dos vegetais possuírem lipídios, os lipídios estão mais presentes em animais
III: está certa porque "semelhante dissolve semelhante"
IV: os fosfolipideos estão sim presentes na estrutura da membrana plasmática
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