Question

Leia o trecho a seguir:

“O tema dos deveres fundamentais, ligados a esses desafios, é ainda mais crucial quando se tem em foco as atividades agrárias, que são, em última instância, aquelas nas quais o primeiro passo rumo à solução desses desafios deve ser dado. O presente estudo busca esse resgate da disciplina dos deveres fundamentais de maneira a correlacioná-la com a sustentabilidade e a segurança alimentar no âmbito da atividade agrária, que é essencial ao fornecimento de alimentos e que não pode mais desenvolver-se de forma a inviabilizar a continuidade desse fornecimento para todos, no presente e no futuro.”

Fonte: SANTOS, E. Descomplicando a nutrição: fundamentos, aplicações e inovações na área alimentar. São Paulo: Erica, 2018, p.50.

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre temperaturas corretas de armazenamento, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).

I. ( ) Frutas e verduras devem ser armazenadas, no máximo, a 5 oC, por até 3 dias.

II. ( ) Pães e itens de confeitaria devem ser armazenados a, no máximo, 5 oC graus, por até 5 dias.

III. ( ) Sobremesas devem ser armazenadas a, no máximo, 5 oC, por até 3 dias.

IV. ( ) Alimentos pós-cocção devem ser armazenados a, no máximo, 4 oC, por até 3 dias.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Answer 1

Resposta:

I - V

II - V

III - F

IV - V

Explicação:

Fui da uma olhada no material e encontrei uma imagem que informada os alimentos citados na questão, como também a temperatura desejada e os dias.

Segue imagem em anexo.