Leia o texto a seguir sobre o banquete na Roma Antiga:
[...] O banquete constituía uma arte. A etiqueta parece menos elaborada e rigorosa que a nossa. Em compensação jantava-se com clientes [agregados] e amigos de toda posição, tanto que a ordem de precedência era rigorosamente observada na distribuição dos leitos ao redor da mesa onde ficavam os pratos. Não havia verdadeiro festim sem leito, mesmo entre os pobres: só se comia sentado nas refeições comuns (nas casas simples a mãe de família, de pé, servia o pai à mesa). A comida [...] contém muitos temperos e molhos complicados. A carne é fervida antes de cozinhar ou assar - tanto que perde o sangue - e adoçada. A gama dos sabores favoritos situa-se no agridoce. [...] A melhor parte do jantar, a mais longa, é aquela em que se bebe; durante a primeira metade do jantar nada se faz senão comer sem beber; a segunda parte, em que se bebe sem comer, constitui o banquete propriamente dito [...]. Em sinal de festa, os convivas portam chapéus de flores ou "coroas" e usam perfume, quer dizer, estão untados de óleo perfumado (desconhecendo-se o álcool, o óleo era o solvente dos perfumes): os banquetes eram untuosos e brilhantes, assim como as noites de amor.
O banquete era muito mais que um banquete, e esperavam-se considerações gerais, temas elevados, recapitulações de atos pessoais; se o dono da casa tem um filósofo doméstico ou um preceptor dos filhos, ordena-lhe que tome a palavra; os interlúdios musicais (com danças e cantos), executados por profissionais contratados para a ocasião, podem dar mais vida à festa.
VEYNE, Paul (Org.). História da vida privada:
do Império Romano ao ano mil. São Paulo:
Companhia das Letras, 1990.
a) No texto, Paul Veyne afirma que o banquete é cerimônia de civilidade. O dicionário Houaiss define civilidade “como um conjunto de formalidades, de palavras e atos que os cidadãos adotam entre si para demonstrar mútuo respeito e consideração; boas maneiras, cortesia, polidez”. Identifique os elementos de civilidade do banquete presentes no texto de Paul Veyne.
b) Como a tradição do banquete se relaciona com o processo das conquistas?
Soluções para a tarefa
Resposta:
a) A ordem de precedência era rigorosamente observada na distribuição dos leitos ao redor da mesa onde ficavam os pratos; durante a primeira metade do jantar nada se faz senão comer sem beber; a segunda parte, em que se bebe sem comer, constitui o banquete propriamente dito; em sinal de festa, os convivas portam chapéus de flores ou ‘coroas’ e usam perfume, quer dizer, estão untados de óleo perfumado; esperavam-se considerações gerais, temas elevados.
b) O gosto pelo luxo, gerado pelas conquistas, tem no banquete um elemento marcante.
a. Os elementos de civilidade do banquete presentes no texto de Paul Veyne encontram-se nos atos formais e dos respectivos papéis que cada membro do banquete possuía, independentemente da classe social e da casa em que ele era realizado.
As pessoas se vestiam, se posicionavam e se serviam em função desses papéis sociais e das ordens da civilidade.
b. A tradição do banquete se relaciona com o processo das conquistas porque as conquistas eram sempre celebradas, e uma das formas mais antigas de celebração humana é o ato de comer, ou seja, os banquetes surgiram como forma de comemoração, celebração.