Question

João Alfredo esta se alimentando de arroz, salada, pao com carne, batata e tambem polenta frita: A) Na boca, o alimento é triturado e misturado à saliva. Qual dos componentes vai ser digerido parcialmente? Justifique.

Answer 1

Nosso corpo apresenta uma série de enzimas que atuam na digestão de carboidratos, lipídeos e proteínas. Todavia, não possuímos algumas, como no caso da celulase, capaz de digerir celulose presente em vegetais. Assim, o único alimento que seria digerido parcialmente será a salada, por conter celulose.